Tagliatelle con crema di zucca e funghi porcini: pronte in mezz’ora (con il trucco del piatto)
Un piatto d’autunno che unisce la dolcezza vellutata della zucca al profumo intenso dei funghi porcini, legati dalla maggiorana fresca.
Bombette pugliesi con salsiccia: l’involtino della Valle d’Itria che fila come in rosticceria
Involtini di capocollo dorati alla brace, ripieni di caciocavallo filante, pancetta e salsiccia: un boccone rustico che profuma di Valle d’Itria.
Pasta con ricotta, pesto e zucchine mantecata in padella: cremosa senza panna e pronta in mezz’ora
Una pasta cremosa e avvolgente, mantecata in padella con ricotta, pesto e zucchine dolci, senza una goccia di panna.
Torta di mele soffice e profumata, al succo d’arancia
Una golosità facilissima e veloce da preparare, per una sana colazione o una deliziosa merenda… la TORTA DI MELE SOFFICE al succo d’arancia è un dolce dal sapore unico
Biscotti settembrini senza burro: la frolla friabile che nasconde un cuore morbido di fichi e noci
Frolla friabile senza burro che racchiude un cuore morbido di fichi, noci e cannella, con una leggera crosta dorata in superficie.
Tortino al cacao con noci e pere: il dolce senza cottura pronto per il giorno dopo
Il tempo è l’unico vero ingrediente segreto di questo dolce: niente forno, niente fornelli, solo la pazienza di lasciare che gli ingredienti si conoscano in frigorifero da una sera all’altra. …
Penne con zucca e salsiccia: la mantecatura in padella che rende tutto cremoso senza panna
Un primo piatto autunnale cremoso e avvolgente, dove la dolcezza della zucca incontra la sapidità della salsiccia rosolata al rosmarino.
Barchette di melanzane filanti: la ricetta anti-spreco che trasforma il pane raffermo in un ripieno cremoso
Melanzane morbide farcite con un cuore cremoso di pane, formaggio e basilico, gratinate fino a diventare dorate e filanti.
Torta ricotta e pere alle nocciole: morbida, cremosa e pronta un giorno prima di servirla
Due dischi soffici alla farina di nocciole racchiudono una crema fresca di ricotta, panna e pere macerate al limone, per una torta che profuma di festa senza mai accendere il forno una seconda volta.
Torta di prugne di Marian Burros: la ricetta del New York Times che l’America ha reclamato per anni
Un impasto morbido e poco dolce che accoglie prugne succose affondate nella superficie, profumate di cannella e limone.
Ospiti improvvisi? Ecco le cotolette di melanzane ripiene con cotto e formaggio filante
La ricetta delle cotolette di melanzane ripiene con cotto e formaggio filante è ideale per ospiti improvvisi o una cena veloce