Cappelle di porcino dorate e profumate, dalla polpa tenera che si scioglie in bocca, con un trito di prezzemolo, mentuccia e aglio che porta il bosco in tavola.
Melanzane morbide farcite con un cuore cremoso di pane, formaggio e basilico, gratinate fino a diventare dorate e filanti.
La ricetta delle cotolette di melanzane ripiene con cotto e formaggio filante è ideale per ospiti improvvisi o una cena veloce
Un contorno fresco e aromatico a base di zucca cruda, insaporita con una marinatura semplice e veloce.
Contorno di zucca e funghi champignon saltati in padella con porro e salvia. Una ricetta facile, gustosa e perfetta per accompagnare carne o pesce.
Trasforma i carciofi in un contorno saporito con pomodorini gialli confit e mollica tostata. Mai stati così buoni.
Il cavolfiore non è mai stato così buono. Scopri la ricetta del gratin croccante con patate e parmigiano, al forno o nella versione veloce in padella.
Scopri come preparare il tortino di broccoli siciliani, un piatto semplice e saporito, perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera.
Radicchio e finocchio si incontrano in un’insalata invernale fresca, croccante e con un ingrediente che non ti aspetti.
Il cavolfiore viola diventa più gustoso con qualche cubetto di mortadella e una croccante crosticina.
Il contorno per accompagnare le sere d’inverno e non solo: ecco la ricetta del cavolfiore alla catanese con il Bimby