Il segreto del vero Babà napoletano: come preparare in casa il re della pasticceria partenopea
Il re della pasticceria napoletana, un dolce soffice e arioso dalla lievitazione perfetta, reso unico da una bagna aromatica al rum.
Lievitati
Un classico romagnolo diventa fusion: piadina romagnola alle 5 spezie, ancora più gustosa
La classica piadina romagnola diventa fusion e si arricchisce con le 5 spezie. Un incontro di sapori per un’esperienza unica.
Schiacciatine alle lenticchie fatte in casa: la ricetta dello snack leggero e sfizioso
Schiacciatine alle lenticchie rosse. Una ricetta semplicissima per ottenere uno snack croccante e proteico.
Ciambelle sì, ma salate (e colorate). Il segreto dell’impasto che diventa rosso
Le ciambelle salate sono una variante scenografica e saporita della versione classica. Dal colore rosso e coperte di semi, sono irresistibili.
Ciambella dei Re Magi (Roscon de Reyes): il dolce dell’Epifania facile e colorato che nasconde una sorpresa
Scopri come preparare la Ciambella dei Re Magi: un dolce dell’Epifania soffice e colorato. Segui la ricetta facile e scopri la sorpresa nascosta all’interno.
La faccio così e la crosticina sotto viene perfetta: la focaccia “tipo” pugliese
Come preparare la focaccia tipo pugliese, ideale per gli aperitivi d’estate: è facile ma soprattutto è buonissima
Le bombette filanti che ti faranno dimenticare la pizza: pronte in mezz’ora (il trucco furbo!)
Aperitivo sfizioso? Prepariamo insieme le bombette cremose al salame, o magari con pancetta e prosciutto cotto
Quando la brioche diventa muffin: cacao e cuore cremoso
Muffin-brioche al cacao con cuore fondente e panna: bocconcini soffici e profumati, perfetti per colazione o merenda in 5 ore totali.
Friselle pugliesi con il metodo dei panificatori: basta un’ora e si impastano da sole
Friselle croccanti pugliesi, con il trucco dell’autolisi che rende l’impasto più leggero e perfetto.
Con questo ingrediente che hai in casa puoi fare un aperitivo furbo in 15 minuti
Dei tanti piatti sfiziosi di cui vi abbiamo parlato, non vi abbiamo ancora dato la ricetta degli spiedini di piadina. Sono davvero facilissimi e si possono fare in tantissimi modi. …
Panini twist soffici e bicolore perfetti per colazione e merenda, da provare subito
Panini twist bicolore soffici e scenografici, ideali per colazione o merenda, con doppio impasto cacao‑vaniglia.