Pan di Spagna senza glutine: soffice come una nuvola, con 4 ingredienti

Il Pan di Spagna è la base di tantissimi dolci. Questa è la proposta gluten free, cosicché anche gli intolleranti possano consumarlo in tutta tranquillità. Perché rinunciare a una bella torta quando potremmo gustarci una base bella torta SENZA GLUTINE?? Il procedimento poi è semplicissimo, e servono pochissimi ingredienti! L’unica cosa a cui fare attenzione?? Le uova! Montatele bene e fate attenzione a non smontare il composto, per evitare che il Pan di Spagna vada a sgonfiarsi. Da provare: Crostata di mele senza glutine: più leggera e friabile della classica pasta frolla

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