Light sì, ma da fare il bis: tagliatelle con pesto di fave congelate (o secche)
Goloso ma light, senza scadere negli eccessi: come preparare le tagliatelle con pesto di fave, la ricetta da seguire
Primi piatti
Un piatto povero che vale oro: pasta e fagioli cremosa ma light
Con la pasta e fagioli, portiamo in tavola il gusto della tradizione: un primo piatto povero, ma in versione “light”
La pasta più autunnale che tu possa provare: funghi, salsiccia e zafferano
Le tagliatelle con funghi e salsiccia sono perfetti con la crema allo zafferano: cremosi al punto giusto e autunnali
Non chiamatela carbonara: provatela e ci saprete dire
La carbonara di zucchine è sempre un’ottima alternativa, anche se non è l’originale: ecco come prepararla in modo sfizioso
Non i soliti spaghetti: la puttanesca si trasforma con il pesce spada
La ricetta della puttanesca con il pesce spada: profumi e sapori del sud a tavola, con pochi ingredienti ma eccellenti
Il primo velocissimo da mangiare anche freddo, come a Portofino
La pasta alla Portofino è un piatto molto apprezzato in Liguria ed è perfetto in estate: come prepararlo a casa
Stracciatella, pistacchi e pomodorini: il risotto che non ti aspetti (bis assicurato)
Con il risotto ai pomodorini, tutti faranno subito il bis: merito della stracciatella e dei pistacchi di accompagnamento
Zafferano e salsiccia: come trasformare un piatto di pasta in un capolavoro
Gli spaghetti con spaghetti con zafferano e salsiccia e asparagi? Perfetti per un primo piatto cremoso e da rifare
I fagottini di lasagne che non ti aspetti: ripieno goloso
Le lasagne provate così? La ricetta ideale da fare all’avvicinarsi dell’autunno e dei primi freddi: gustose e veloci
La pasta fredda che finisce sempre per prima (alla crudaiola)
Le orecchiette alla crudaiola sono un grande classico della tradizione pugliese in estate: un piatto che profuma di casa
Cremosi e irresistibili: questi spaghetti li ho fatti in 20 minuti
Cremosa e irresistibile al primo boccone: questi spaghetti con crema di pecorino e zucchine sono davvero perfetti