Filetti di spigola grigliati alla salsa di basilico e arancia, in 10 minuti!

In cerca di idee sfiziose per i secondi? Ne abbiamo una che, secondo noi, dovreste proprio provare, ovvero i filetti di spigola, ma con un twist davvero interessante: vengono grigliati e poi serviti con una deliziosa salsa di basilico e arancia. Il risultato è davvero perfetto e sorprende il palato, oltre a essere di fatto un piatto light da portare in tavola.

Filetti di spigola, mille varianti per un secondo eccezionale

La spigola è uno di quei pesci che si possono realizzare in tantissimi modi, e la riuscita del piatto è sempre assicurata. Con salsa al basilico e arancia, il tutto risulta profumato e leggero, certo. La verità è che possiamo farlo in tanti modi, come con zucchine grigliate al Prosecco, con insalata di finocchi, o ancora con cipolle e arance in agrodolce. La spigola alla ligure con le olive è sempre un’ottima idea, oppure la spigola all’acqua pazza e, infine, con agrumi, patate e rosmarino per un secondo con contorno incluso.

Sul sito, trovate anche tantissime ricette di pesce da fare assolutamente, persino in modo light, adatte a ogni stagione, anche se in estate tendenzialmente preferiamo questa specialità perché leggera e molto più digeribile della carne. Perché non provate l’orata alla Patrizio con pomodorini, capperi e mandorle, oppure le ottime scaloppine di sogliola con crema al limone? Ambedue sono dei piatti molto veloci da fare, ma senza rinunciare in alcun modo al gusto. Se non siete pronti a friggere perché il caldo vi sfianca, sappiate che le acciughe panate possono essere fatte al forno: sono più leggere e perfette per restare in forma. Infine, un piatto davvero completo, ovvero l’orata al cartoccio con zucchine e pomodoro… in 15 minuti la cena è pronta!