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Serena De FilippiSerena De Filippi

Nata alle pendici dell’Etna, cresciuta nella nebbia. Appassionata di spettacolo, cinema e televisione, guarda al mondo con occhio cinico e talvolta sognante, con un obiettivo: informare.

Non le classiche crocchette, da fare per stupire gli ospiti: infallibili

7 Giugno 2025 di Serena De Filippi
crocchette-di-polpo-e-gamberi

Siamo soliti mangiare le crocchette di patate, ma oggi vogliamo dare una ricetta davvero pazzesca: quella delle crocchette di polpo e di gamberi. Sappiamo che forse molti di voi storceranno …

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Categorie Pesce Lascia un commento

Vanilla Custard Cake: provala e non farei più altre torte

6 Giugno 2025 di Serena De Filippi
vanilla-custard-cake-ricetta

La Vanilla Custard Cake è un dolce sorprendentemente semplice da preparare, e indubbiamente fa anche la sua scena. Pasta sfoglia, crema pasticcera alla vaniglia, ripieno alle ciliegie ed è fatta: …

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Categorie Torte Lascia un commento

Uno spaghetto con pesto così cremoso da fare subito il bis

1 Settembre 20255 Giugno 2025 di Serena De Filippi
spaghetti al pesto di limone

Tra i primi piatti da provare in estate ci sono questi spaghetti al pesto di limone. Sono profumati, perfetti da mangiare così o magari aggiungendo dei gamberi marinati, ma vedremo …

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Categorie Primi piatti Lascia un commento

Ti piace il formaggio? Fallo insieme a noi: il trucco

4 Giugno 2025 di Serena De Filippi
formaggio-fatto-in-casa

Abbiamo mai provato a fare il formaggio fatto in casa? No? Allora dobbiamo assolutamente provare questa ricetta insieme. In estate il formaggio è uno dei grandi classici della tavola, meglio …

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Categorie Formaggi Lascia un commento

Fa già troppo caldo? Il piatto unico colorato e sostanzioso

3 Giugno 2025 di Serena De Filippi
insalata-di-mango

Avete mai provato l’insalata di mango? Ormai il caldo è ufficialmente arrivato, care amiche e cari amici che ci leggete: le temperature iniziano a salire, quindi c’è il bisogno di …

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Categorie Insalate Lascia un commento

Pasta “crocché”, tanto cremosa da essere irresistibile

1 Settembre 20252 Giugno 2025 di Serena De Filippi
pasta-crocché

Niente da fare: la pasta crocché è imbattibile. Avete presente quelle giornate in cui vorreste solo qualcosa di cremoso, filante e rassicurante? Ecco, questa è la risposta. Il comfort food …

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Categorie Primi piatti Lascia un commento

La pizza senza farina convince anche gli scettici: provare per credere

1 Giugno 2025 di Serena De Filippi
pizza-senza-farina-fit

Ci sono molti modi per preparare la pizza senza farina: un piatto unico perfetto per chi è a dieta e non può assumere troppe calorie. È una pizza di certo …

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Categorie Pizze e torte salate, Senza glutine Lascia un commento

Biscotti o pancakes? Entrambi! Senza farina e senza glutine

1 Giugno 202530 Maggio 2025 di Serena De Filippi
pancakes-biscotto

Ci sono mattine (e pomeriggi, e notti…) in cui sentiamo il bisogno di una… coccola di gusto! E allora eccoli qui: i pancakes simil biscotto alle mandorle. Non sono i …

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Categorie Biscotti e dolcetti, Senza glutine Lascia un commento

Melanzane a portafoglio senza frittura in friggitrice ad aria per un pieno di gusto

1 Settembre 202530 Maggio 2025 di Serena De Filippi
melanzane-a-portafoglio

Se c’è un piatto con cui possiamo sperimentare con tantissimi ingredienti in estate, allora sono le melanzane a portafoglio. In questa ricetta abbiamo scelto di non friggere le melanzane, bensì …

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Categorie Ricette in friggitrice ad aria Lascia un commento

Tutti amano questo gelato (introvabile) e ti diciamo come farlo con 2 ingredienti

1 Settembre 202529 Maggio 2025 di Serena De Filippi
mango-ice-cream

Avete presente quel mango ice cream che spopola su TikTok e sembra uscito da un cartone giapponese? Ecco, è diventato virale ovunque, ma trovarlo nei nostri supermercati… missione impossibile. Però …

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Categorie Gelati e semifreddi Lascia un commento

Dopo le Uova alla Jova, ecco la “bevanda miracolosa alla Jova”. La proverete?

1 Settembre 202528 Maggio 2025 di Serena De Filippi
succo-di-rapa-rossa-jovanotti

E dopo le uova alla Jova è il turno della bevanda miracolosa, la Giova, ovvero il succo di rapa rossa, altresì noto come succo di barbabietola. Da tempo usato negli …

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Categorie Bevande Lascia un commento
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