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Loredana Di Stefano

Cucinare, viaggiare e scrivere: queste sono le mie grandi passioni. Dal 2012 porto avanti "Le Mille Ricette", un progetto nato, quasi per gioco, con il fine di condividere la mia voglia di sperimentare in cucina e che oggi è diventato una vera comunità per gli amanti dei fornelli. Gestisco anche "Ricetta di Oggi", per chi cerca ricette semplici e gustose, e "TV e Serie", dove parlo di programmi televisivi e anticipazioni. Non poteva mancare "Tre passi nel mondo", il mio angolo dedicato ai viaggi, dove racconto esperienze, luoghi e consigli per chi ama esplorare. Ogni giorno cerco di trasformare le mie passioni in storie e contenuti che possano ispirare e incuriosire chi mi segue.

Besciamella senza latte né burro, perfetta per intolleranti al lattosio

19 Maggio 2024 di Loredana Di Stefano
Besciamella senza latte

Besciamella senza latte: per questa besciamella speciale è infatti stato usato BRODO. Ma il risultato è ugualmente fenomenale

Categorie Creme e salse, Senza lattosio Lascia un commento

Torta al cioccolato peruviana, un dolce davvero paradisiaco

22 Maggio 202419 Maggio 2024 di Loredana Di Stefano
Torta al cioccolato peruviana

La Torta Peruviana al Cioccolato è davvero facile e veloce da preparare, non hai nemmeno bisogno di un mixer.

Categorie Torte Lascia un commento

Fiori di zucca ripieni con alici e mozzarella

19 Maggio 2024 di Loredana Di Stefano
Fiori di zucca ripieni con alici e mozzarella

I fiori di zucca ripieni sono sempre un antipasto molto apprezzato, soprattutto per la versatilitĂ . Possono infatti essere farciti con Ingredienti di proprio gusto

Categorie Antipasti Lascia un commento

La ricetta originale partenopea del BabĂ  al rum, con spiegazione passo passo

6 Agosto 202418 Maggio 2024 di Loredana Di Stefano
BabĂ  al rum

Il BabĂ  è un dolce classico della cucina partenopea. Sostanzioso e leggermente alcolico è uno dei dolci lievitati piĂ¹ richiesti e piĂ¹ gustosi

Categorie Lievitati Lascia un commento

Spaghetti aglio, olio e peperoncino, con un metodo di cottura che non hai mai provato!

18 Maggio 2024 di Loredana Di Stefano
Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Aglio, olio e peperoncino: tra i primi piatti facili per eccellenza, non potevano di certo mancare loro.

Categorie Primi piatti Lascia un commento

Spaghetti con Melanzane e pomodorini

17 Maggio 2024 di Loredana Di Stefano
Spaghetti con Melanzane e pomodorini

Un primo semplice e veloce, perfetto da portare in tavola quando si torna a casa dal lavoro e non si ha troppo tempo da dedicare ai fornelli

Categorie Primi piatti Lascia un commento

Provolone al forno con pomodoro, l’idea veloce con 4 ingredienti

17 Maggio 2024 di Loredana Di Stefano
Provolone al forno con pomodoro

Per fare il provolone al forno con pomodoro, avrai bisogno solo di 4 ingredienti. Ne piĂ¹ ne meno. Piatto veloce e molto facile da preparare

Categorie Formaggi, Secondi piatti 2 commenti

Petto di pollo impanato – per far felici i bambini

16 Maggio 2024 di Loredana Di Stefano
Petto di pollo panato

Quasi ora di cena e non sai cosa cucinare? Prova il petto di pollo impanato. Semplice e buonissimo Preparazione 10 minuti minuti

Categorie Secondi piatti, Carne Lascia un commento

Torta di banane senza uova preparata con il bimby

18 Maggio 202416 Maggio 2024 di Loredana Di Stefano
Torta di banane senza uova

Ăˆ una torta piccola e compatta, realizzata in uno stampo da 18 cm ed è senza uova, perfetta quindi per intolleranti o attenti alla linea.

Categorie Senza uova Lascia un commento

Uova con pancetta, la colazione per gli intenditori

16 Maggio 202416 Maggio 2024 di Loredana Di Stefano
Uova con pancetta

Molti saranno d’accordo sul fatto che il pasto piĂ¹ importante della giornata sia la colazione. La colazione internazionale che ha conquistato l’affetto di tutti è senz’altro preparata con uova e pancetta.  

Categorie Secondi piatti, Uova Lascia un commento

Torta morbidissima alle pesche sciroppate

19 Maggio 202416 Maggio 2024 di Loredana Di Stefano
Torta morbidissima alle pesche sciroppate

Soffice, golosa e facilissima da preparare. Prova la torta con pesche sciroppate

Categorie Torte Lascia un commento
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