Quando si desidera preparare un contorno molto semplice e allo stesso tempo ricco di gusto, in questo caso si può propendere per la preparazione dei fagiolini con la menta. Una ricetta sicuramente facilitata dall’uso del Bimby, un supporto utilissimo in cucina.
Tra l’altro, questa è una ricetta perfetta per coloro che vogliono completare un pasto appetitoso, ma evitando di appesantire, basato sulla scelta di ingredienti di stagione.
Questi ultimi, poi, si vanno a condire in una maniera semplice e al contempo leggera, ideale quindi per chi mostra molta attenzione al cibo che porta a tavola.
Inoltre, i fagiolini alla menta sono idonei pure per chi segue una dieta e intende farlo correttamente, ma senza dover rinunciare al gusto.
Coi fagiolini alla menta non è per niente difficile servire in tavola un contorno di stagione gradito da tutti, oltre a essere molto versatile.
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Gli effetti benefici derivanti dai fagiolini
Il consumo di tale ortaggio permette di favorire il benessere del cuore, aiutando a controllare il diabete. In più, si tratta di un vero e proprio toccasana per la buona salute degli occhi, a livello intestinale e anche delle ossa.
In aggiunta, i fagiolini dispongono di proprietà stimolanti, per quanto concerne la diuresi. Questo è possibile, per merito dell’elevato contenuto di potassio e per la minima presenza di sodio. Così da rendere più facile l’eliminazione dei liquidi, per evitare un accumulo nei tessuti.
Ricetta dei fagiolini alla menta: una preparazione rapida col Bimby
L’utilizzo della menta in questa ricetta, consente di rendere il piatto assai più gradevole, nonché deliziosamente profumato. Del resto, il fatto di adoperare spezie e aromi rappresenta sicuramente un grande aiuto, per ridurre il condimento pur realizzando in ogni caso una pietanza stuzzicante, fresca e sana.
Uno dei contorni più gettonati nel periodo estivo, apprezzato tanto anche dai più piccoli. Perfetto non soltanto con le insalate miste e per l’accoglienza degli ospiti in una calda serata estiva, ma costituisce pure il completamento giusto per servire ad esempio le bruschette, per un tocco di leggerezza aggiuntivo!
Una pietanza saporita che certamente piacerà tanto a chi predilige le verdure.
Quindi non soltanto un modo per mantenersi in forma, ma pure la scelta perfetta per mangiare in maniera equilibrata.
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Fagiolini alla menta Bimby: le indicazioni per fare questa ricetta light
- 600 g Fagiolini
- 1 l Acqua
- 1 mazzetto Menta fresca
- Sale q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Il primo passaggio da fare è quello di lavare bene i fagiolini e di pulirli, tagliando le estremità con un coltello, posizionandoli poi nel Varoma;
- Versare l’acqua nel boccale, chiudendo poi il coperchio e posizionando il , il vassoio e il coperchio. Procedere con la cottura per 40min./vel.1 con temp.Varoma;
- Controllare la cottura e, nell’eventualità, continuare la cottura dei fagiolini per ulteriori 5/6min.;
- Semmai scolare l’acqua eccedente, lasciando raffreddare i fagiolini in una ciotola;
- Lavare la menta, asciugarla e poi farla a pezzetti, cospargendola sui fagiolini;
- Adesso condire i fagiolini con giusto un filo d’olio, regolando successivamente di sale. Mescolare tutti gli ingredienti con delicatezza, tramite un cucchiaio di legno e servire a tavola.
