La pasta fredda alla greca è una pasta semplice e veloce da preparare, perfetta sia in estate che in inverno, perché un vero “svuotafrigo” che ci viene in auto ogni qualvolta le lancette corrono e non abbiamo molto tempo da passare ai fornelli.
Per certi versi ricorda la nostra pasta alla crudaiola. La differenza? Che in quella alla greca abbiamo feta e olive.
Da provare: Penne con zucchine, tonno e erba cIpollina
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!
Pasta fredda alla greca
La “sorella” della crudiaiola italiana: è la pasta alla greca. Ospite speciale? Ovviamente la feta!
Porzioni: 3 Persone
Calorie: 332kcal
Ingredienti
Cosa ci serve per preparare la pasta fredda alla greca
- 320 g. fusilli
- 320 g. pomodorini
- 200 g. feta
- 100 g. olive nere
- olio extravergine d’oliva q.b.
- origano q.b.
- basilico q.b.
- sale q.b.
Istruzioni
Come preparare la pasta fredda alla greca
- In una pentola, portare l’acqua a bollore.
- Aggiungere un pizzico di sale.
- Versare la pasta.
- Cuocerla secondo i tempi indicati sulla confezione.
- Nel frattempo lavare i pomodorini sotto l’acqua corrente ed eliminare il picciolo.
- Tagliare in quarti.
- Versarli in una ciotola.
- Scolare le olive dall’olio e snocciolarle.
- Tagliarle a metà e versarle insieme ai pomodorini.
- Condire con sale, pepe, olio e origano. Mescolare.
- Prendere la feta e tagliarla a cubetti.
- Unirla nella ciotola con i pomodorini e le olive.
- Mescolare tutto.
- Scolare la pasta, unirvi il condimento, mescolare e servire con foglioline di basilico fresco.
Altri articoli da leggere per te:
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
