La torta di mele, oltre che nel modo classico, si può preparare in moltissime versioni. Quella di oggi prevede l’aggiunta di gocce di cioccolato, che donano al dolce un sapore intenso e corposo. Inoltre è una torta senza burro, che si prepara con l’olio extra vergine di oliva: sceglierne uno piuttosto leggero, per evitare che si senta troppo il sapore.
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Torta mele e cioccolato
La torta di mele e cioccolato è perfetta per un spuntino dolce e goloso. Il sapore del cioccolato si fonde con il gusto fresco della mela, per un mix spettacolare
Porzioni: 10 Persone
Calorie: 290kcal
Ingredienti
ECCO COSA TI SERVE
- 150 g farina 00
- 150 g fecola di patate
- 2 uova
- 160 g zucchero
- 1 bicchiere latte
- 100 g gocce di cioccolato
- 1 bicchierino maraschino
- 75 ml olio evo
- 2 mele
- 1 bustina lievito per dolci
- granella di zucchero qb
Istruzioni
PREPARAZIONE DELLA RICETTA
- Montare le uova con lo zucchero, unire il latte, il maraschino, l’olio e per ultimo il lievito con la farina e la fecola setacciati.
- Versare il composto in una tortiera da 24 cm, coperta di carta forno.
- Cospargere in superficie metà gocce di cioccolato, poi disporre le mele tagliate a spicchi e terminare con altre gocce di cioccolato e granella di zucchero.
- Cuocere in forno caldo a 200° per 40 minuti circa, dipende sempre dal forno, fare la prova stecchino per verificare la cottura.
- Sfornare e far raffreddare su un piatto da portata.
- Una volta fredda, spolverizzare con Zucchero a velo oppure lasciare al naturale.
Consigli
- Se piace, unire all’impasto 1/2 cucchiaino di cannella. A piacere le mele possono anche essere tagliate a cubetti, invece che a fette. Le gocce di cioccolato si possono sostituire con cioccolato fondente tagliato a pezzetti.
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— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.