Fa caldo e non sapete quale dolce preparare? Abbiamo l’idea giusta per voi, ovvero la caprese 3.0, fredda, senza cottura, e anche senza uova, senza burro, senza lievito e senza farina. Non dovete metterla in forno né ci vuole troppo tempo per prepararla. Il gusto? Buona proprio come l’originale, un dessert ideale con cui terminare i pasti estivi, o fare merenda senza accaldarsi.
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!
Dolci freddi senza cottura, ottimi in estate
L’estate è la stagione preferita di moltissime persone, ma non sempre le sue temperature ci permettono di affrontare le giornate al meglio. E in cucina? Abbiamo voglia di qualcosa di buono, ma il caldo ci blocca. Ed è perfettamente normale. In questi casi è bene optare per i dolci senza cottura, e sono davvero tantissime le idee golose da fare anche in pochi minuti.
Come la sbriciolata fredda alla Nutella, che è anche senza glutine e senza lattosio, o ancora la torta al limone senza cottura da servire rigorosamente fredda. Per una merenda o un dessert goloso, invece, preparare yogurt, semi di Chia e macedonia di fragole è l’idea sfiziosissima. Ma ne trovate molte sul nostro sito, tra cui il salame al cioccolato da fare nel Bimby. Questo è tra i dolci più famosi in assoluto, e non richiede in alcun modo la cottura. Infine, per i più golosi, abbiamo un’autentica meraviglia, ovvero la torta foresta nera vegetale.
Siete pronti a scoprire ora la ricetta della caprese senza cottura? Proviamola subito insieme: ci vogliono pochi minuti.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Torta caprese senza cottura
- 1 teglia da 20 cm
- 250 g mandorle non pelate
- 250 g cioccolato fondente
- 250 g mascarpone
- 250 g ricotta
- 120 g zucchero
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- Aroma mandorla
- Vaniglia q.b.
- Mandorle a lamelle q.b.
- Tritare le mandorle abbastanza finemente.
- Tritare anche il cioccolato e farlo fondere (va bene anche al microonde).
- Mescolare in una ciotola capiente zucchero e mascarpone.
- Ora aggiungere la ricotta, il cacao e gli aromi, infine unire la farina di mandorle e il cioccolato fuso.
- Rimestare bene gli ingredienti e ottenere un composto omogeneo e monocolore.
- Versare il composto in una teglia a cerniera foderata con carta forno.
- Livellare la superficie, cospargere con le mandorle a lamelle e mettere in frigo a rassodare per almeno 3-4 ore. Conservare in frigo. Buon appetito!
