Il dolce monoporzione? In estate è un must! Perfetto per rinfrescare il palato e per apportare una buona dose di zuccheri. Oggi vi diamo la ricetta dello yogurt e semi di Chia con macedonia di fragole in comodissimi bicchierini monoporzione da condire con muesli e scaglie di cioccolato per quello sprint in più.
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Dolci monoporzione in estate, qualche idea
Sono ideali da servire non solo nei buffet o negli aperitivi, ma i dolci monoporzione ci permettono di mangiare bene anche in piena estate, concludendo il pasto con una nota di zucchero. In bicchiere, in tazza… non cambia, le idee sono davvero tantissime, come la zuppa inglese, la mousse, il tiramisù in ogni variante o ancora la mini cheesecake, anche nelle versioni vegane.
In ogni caso, sono tanti i dolci senza cottura con cui arricchire i menù estivi, come la torta foresta nera vegetale, oppure il sorbetto al limone nel Bimby, con appena 3 ingredienti e senza latte. Buonissimo il tiramisù alla Nutella, che è sempre una certezza e la golosità non tradisce mai.
Yogurt con macedonia di fragole
- 150 g yogurt greco alla vaniglia
- 150 g yogurt bianco intero
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaino di zucchero a velo vanigliato
- 1 limone biologico per la scorza
- 3 cucchiaini di semi di Chia
- 1 confezione di fragole
- Zucchero q.b.
- Succo di limone q.b.
- 1 cucchiaio di muesli per ogni bicchierino
- Scaglie di cioccolato fondente q.b.
- In una ciotola, mettere 150 grammi di yogurt greco alla vaniglia, 150 grammi di yogurt bianco intero, un cucchiaio di miele, un cucchiaino di zucchero a velo vanigliato, la scorza di un limone biologico, 3 cucchiaini di semi di Chia, poi mescolare bene tutti gli ingredienti.
- Coprire la ciotola con pellicola e lasciare in frigo almeno due ore oppure fino al momento di servire.
- Nel frattempo, preparare una macedonia con una confezione di fragole, zucchero e limone in una ciotola e lasciare riposare in frigo coperta con pellicola.
- Porre alla base di ogni coppa o bicchierino un cucchiaio di muesli e qualche scaglia di cioccolato fondente.
- Riempire poco più della metà del bicchierino con yogurt e completare con una generosa quantità di macedonia di fragole. Buon dolce! Rinfrescante e squisito.
