Pensavate fosse impossibile rendere ancora più goloso il classico dei classici: il tiramisù? Oggi vi mostriamo il contrario… preparate i cucchiai, facciamo insieme il tiramisù alla Nutella!
Perfetto per concludere un pranzo domenicale in famiglia, ma se preferite servirlo al termine di una cena gourmet, non vi resta che prepararlo in versione monoporzione in bellissimi bicchieri di cristallo che soddisferanno sia gli occhi che la palato!
Prepara tu stesso questo tiramisù alla Nutella, personalizzalo secondo i tuoi gusti e una volta pronto intingi il cucchiaio nella crema al mascarpone, grazie al suo sciogliersi in bocca ti godrai un piccolo pezzo di paradiso a portata di mano!
Da provare: Tiramisù – la ricetta originale dalla perfetta riuscita
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Tiramisù con nutella
- Biscotti savoiardi qb
- 300 g mascarpone
- 175 g Nutella
- 100 g zucchero
- 4 uova grandi
- 200 ml caffè appena fatto
- cacao amaro
- La prima cosa da fare quando si prepara questo tiramisù alla Nutella è fare il caffè di cui abbiamo bisogno, per il quale utilizzeremo la nostra solita caffettiera, e preparare un caffè ben carico, che dia un buon tocco di sapore al caffè al momento di mangiare il Tiramisù.
- Una volta pronto, lo lasciamo raffreddare.
- Procediamo con la preparazione dello stampo per il nostro dolce, che deve essere rettangolare e abbastanza profondo, oltre ad essere possibilmente di vetro, in modo che sia facile fare gli strati con biscotti.
- Metteremo i savoiardi in modo che ricoprano il fondo dello stampo che andremo ad utilizzare. Quando si bagnano questi biscotti assorbono bene il liquido e diventano molto più teneri, quindi non inzupparli troppo con il caffè, in modo che siano morbidi ma senza rompersi, visto che dovrebbero dare consistenza alla base del nostro tiramisù alla Nutella.
- Quindi separeremo gli albumi dai tuorli e li metteremo in contenitori diversi.
- Aggiungiamo un goccio di limone agli albumi e iniziamo a montarli a neve, per cui dobbiamo sbattere energicamente e costantemente, con pazienza. Una volta che sono ben montate, le mettiamo da parte.
- Mescoleremo i tuorli con lo zucchero, aiutandoci con una spatola per amalgamare bene gli ingredienti, formando una crema biancastra.
- A quella crema aggiungiamo il mascarpone e sbattiamo ancora bene, finché non si saranno amalgamati in modo omogeneo. Infine aggiungiamo gli albumi montati a neve, e li integriamo uniformemente, in modo che il tutto formi un’unica crema finale.
- Da parte, metteremo la Nutella in un pentolino e la metteremo sul fuoco a bagnomaria in modo che si sciolga. Se non avete la Nutella, potete usare un’altra crema simile, di un’altra marca.
- Per finire con l’assemblaggio del tiramisù alla Nutella andremo a versare uno strato di crema sui biscotti bagnati, e su di essa adagiamo uno strato di Nutella fusa. Sopra ripetiamo con un altro strato di biscotti bagnati, un altro strato di crema e un altro di Nutella, e finiamo con una spolverata di cacao in polvere per dare un tocco di sapore e una migliore presentazione.
- Adesso andrebbe solo lasciato riposare in frigo per almeno 12 ore, in modo che si rapprenda bene, e per gustare questa ottima ricetta.
