I biscotti? Sono il nostro comfort food per eccellenza. Sempre buoni, ci tirano su l’umore e ci fanno stare bene. Oggi, però, vi diamo una ricetta davvero particolare, e questo ingrediente lo usate pochissimo per i biscotti! Siete curiosi di assaggiarli? Si possono inzuppare nel latte, nel tè, o da gustare al volo, magari per merenda o spuntino. Facili e veloci, ecco la ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato e Philadelphia.
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Biscotti, ricette per tutti i gusti
Sono versatili, buoni, facili da fare e ovviamente piacciono a tutti. Di cosa stiamo parlando? Dei biscotti, ovviamente! Il modo migliore con cui iniziare la giornata, per darci una carica mattutina pazzesca. Ma sono ideali anche per lo spuntino o la merenda. Vi proponiamo la ricetta dei biscotti con gocce di cioccolato e Philadelphia, ma non solo.
Sul sito troverete tanti altri spunti, come la ricetta dei biscotti d’avena: sono sani, leggeri e gustosi. Per chi vuole un biscotto più “dessert”, allora i dolcetti al cocco senza cottura si preparano con 2 ingredienti e sono sempre top. Avete sempre sognato di mettervi alla prova e di realizzare dei biscotti buoni come in pasticceria? Tutto quello che vi serve è la ricetta dei biscotti di frolla montata all’olio, anche con cacao! C’è poi un’altra tipologia altrettanto buona e scenografica: se vi siete sempre chiesti come fare i biscotti con le crepe al cioccolato, allora è arrivato il momento di mettersi alla prova! E ora vi lasciamo al procedimento: curiosi? Andiamo in cucina insieme!
Biscotti con gocce di cioccolato e Philadelphia
- 1 uovo
- 100 g formaggio Philadelphia
- 60 g gocce di cioccolato
- 120 g zucchero
- 200 g farina 00
- 8 g lievito in polvere per dolci
- 1 pizzico di sale
- All’interno di una ciotola mettere l’uovo intero, lo zucchero, il sale, il Philadelphia e le gocce di cioccolato.
- Mescolare con un cucchiaio.
- Unire la farina e il lievito setacciati.
- Iniziare a mescolare con un cucchiaio.
- Preriscaldare il forno a 190 gradi.
- Con le mani leggermente bagnate, prelevare dei pezzi di impasto e formare delle palline da adagiare su una teglia con carta forno, ben distanziate tra loro.
- In alternativa, utilizzare un porzionatore per gelato leggermente bagnato.
- Infornare e lasciare cuocere i biscotti per circa 13-15 minuti.
- Una volta cotti, lasciare intiepidire i biscotti prima di gustarli.
