Uno dei migliori motivi per possedere una friggitrice ad aria sono tutte le fantastiche ricette di cibi surgelati o freschi che puoi realizzare. Le patatine fritte della friggitrice ad aria sono super croccanti e dorate, un contorno perfetto per la tua cena o anche uno spuntino veloce per merenda.
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Cosa ti serve per fare le patatine con la friggitrice ad aria?
Cucinare patatine già pronte è semplicissimo e non è necessario scongelarle. Non hai davvero bisogno di altro, che la tua friggitrice ad aria e le patatine surgelate e, naturalmente, le tue spezie preferite.
Come preparare le patatine fritte surgelate nella friggitrice ad aria?
Disporre le patatine nel cestello, senza impilarle o sovrapporle. Cuocere le patatine a 200 gradi per 12 minuti. A metà cottura scuotere il cestello. A seconda della friggitrice ad aria, il tempo di cottura effettivo può variare.
Preparare le patatine fritte fatte in casa da zero
Se hai tempo, puoi anche preparare da zero le patatine fritte con la friggitrice ad aria. Le indicazioni e i tempi di cottura sono molto simili. Inizierai sbucciando, quindi sciacquando quattro patate. Tagliarle poi a strisce di 1,5 cm e della lunghezza delle patate.
Mettere a bagno le patate in acqua fredda per 25-30 minuti. Questa operazione rimuoverà il contenuto di amido e le renderà croccanti.
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Dopo averle ammollate, scolarle dall’acqua e asciugarle bene con carta assorbente, quindi rimetterle nella ciotola. Successivamente, ungere le patate con un cucchiaio di olio d’oliva extra vergine oppure usando l’apposito spruzzino (il migliore in vendita su Amazon cliccando qui) e 1 cucchiaino di sale. Se le vuoi più saporite, le puoi condire con aglio in polvere, paprika, rosmarino ecc.
Distribuire le patatine nel cestello della friggitrice ad aria, cercando di non sovrapporle troppo. Una volta riempito, rimettere il cestello nella friggitrice ad aria e cuocere le patatine a 200 gradi per 20-25 minuti. Durante il processo di cottura, scuotere il cestello a metà cottura.
Quando si cucinano le patatine fritte, a seconda dello spessore del taglio, il tempo di cottura può variare, quindi potrebbe essere necessario aggiungere 2-3 minuti in più, se si vogliono preparare patatine più grandi.
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Domande frequenti sulle patatine in friggitrice ad aria
Le patatine fritte della friggitrice ad aria sono salutari?
Fare le patatine fritte nella friggitrice ad aria elimina il grasso della friggitrice, quindi non fa ingrassare.
Qual è il segreto per farle diventare croccanti?
Il trucco è immergere le patatine fritte in acqua fredda per rimuovere l’amido. Altrimenti, potresti avere patatine mollicce.
Patatine in friggitrice ad aria: le migliori!
- 4 patate fresche o un sacchetto di patate congelate
- Olio spray qb
- Sale qb
- Per le patatine fritte surgelate, disponi le patatine nel cestello, senza impilarle o sovrapporle.
- Cuocere le patatine a 200 gradi per 12 minuti. A metà cottura scuotere il cestello. A seconda della friggitrice ad aria, il tempo di cottura effettivo può variare.
- Sbucciare, sciacquare e tagliare a strisce diritte 4 patate medie.
- In una ciotola capiente, immergere le strisce di patate in acqua fredda, per circa 30 minuti. Scolare e asciugare le patatine.
- Lanciare le patatine in 1-2 cucchiai di olio d’oliva, quindi condire con sale o altri condimenti desiderati.
- Cuocere a 200 gradi per 20-25 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura, fino a quando saranno dorate e croccanti. Servire calde con i tuoi condimenti preferiti.
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