Il ricco sapore del cioccolato unito alla sofficità della pasta: ecco a voi la Crostata Morbida con Nutella, un dolce che conquisterà al primo assaggio. Ideale per chiudere un pasto o per una dolce pausa durante la giornata, questa crostata delizia adulti e bambini, fondendo insieme ingredienti semplici e genuini in una sinfonia di gusto e morbidezza. L’utilizzo del Bimby rende la preparazione quasi istantanea e assolutamente a prova di errore, regalandovi un dolce perfetto in ogni occasione.
Crostata morbida alla Nutella Bimby
Ingredienti
Cosa ci occorre per preparare la crostata morbida con Nutella
Per la Base
- 3 uova intere
- 150 g zucchero
- 150 g farina
- 50 g fecola di patate
- 60 g olio di girasole
- 50 g latte
- Mezza bustina lievito per dolci
Per farcire
- Nutella a volontà
Istruzioni
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Procedimento con il Bimby
- Iniziare montando le uova e lo zucchero con la farfalla per 5 minuti a velocità 4.
- Dopo avere pesato tutti gli ingredienti, inserirli nel Bimby senza spegnere l’apparecchio. In ordine unire l’olio e il latte. Proseguire versando la farina, la fecola e il lievito, abbassando gradualmente la velocità fino a 2.
- Una volta completato l'impasto, imburrare e infarinare uno stampo furbo da 30 cm (se non hai lo stampo, puoi comprarlo su Amazon, cliccando qui) e versare il composto, livellandolo accuratamente. Cuocere in forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 20 minuti.
Finitura e Decorazione
- Al termine della cottura, lasciar raffreddare la crostata e capovolgerla. Adesso arriva la parte più golosa: cospargere generosamente la superficie con la Nutella. Se si desidera un tocco in più, si può decorare con ciuffetti di panna e fragole fresche.
Consigli e Varianti
Personalizzazione della Base
- Se desideri una base più aromatica, puoi aggiungere alla massa la scorza grattugiata di un limone o di un’arancia, conferendo un sapore agrumato che si abbina perfettamente con la Nutella.
- Per un tocco ancora più ricercato, prova a inserire nella base del cacao amaro in polvere, trasformando la tua crostata in una delizia al cioccolato.
Varianti di Decorazione
- La Nutella è un classico intramontabile, ma se vuoi osare, puoi sostituirla con un’altra crema spalmabile a tua scelta, come una crema al pistacchio o al cioccolato bianco.
- Non limitarti alla panna e alle fragole per la decorazione. Usa la tua creatività! Frutti di bosco, mandorle, nocciole o persino foglie di menta fresca possono diventare degli splendidi elementi decorativi e gustosi.
Consigli per la Cottura
- Durante la cottura, controlla spesso la crostata per evitare che si cuocia troppo. Ogni forno è diverso e i tempi potrebbero variare. Utilizza uno stuzzicadenti per verificare la cottura: se inserito al centro esce asciutto, la tua crostata è pronta.
- Se non hai uno stampo furbo da 30 cm, puoi comprarlo su Amazon a prezzi scontati, cliccando qui.
Conservazione
- Se non prevedi di consumare la crostata subito, evita di spalmarla con la Nutella. Conserva la base a temperatura ambiente, coperta, e aggiungi la Nutella solo prima di servire.
Applicando questi consigli e varianti, la tua Crostata Morbida con Nutella sarà non solo bella da vedere, ma anche incredibilmente versatile e adattabile ai gusti di tutti!
