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Primi piatti

Uno spaghetto con pesto così cremoso da fare subito il bis

1 Settembre 20255 Giugno 2025 di Serena De Filippi
spaghetti al pesto di limone

Tra i primi piatti da provare in estate ci sono questi spaghetti al pesto di limone. Sono profumati, perfetti da mangiare così o magari aggiungendo dei gamberi marinati, ma vedremo …

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Dimentica la solita arrabbiata: questi pennoni risottati sono un’altra storia

4 Giugno 2025 di Loredana Di Stefano
Pennoni all’arrabbiata risottati

Pennoni all’arrabbiata risottati: la versione cremosa e intensa che trasforma il sugo in un abbraccio irresistibile. Scopri il trucco per farli perfetti.

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Pasta “crocchĂ©”, tanto cremosa da essere irresistibile

1 Settembre 20252 Giugno 2025 di Serena De Filippi
pasta-crocché

Niente da fare: la pasta crocchĂ© è imbattibile. Avete presente quelle giornate in cui vorreste solo qualcosa di cremoso, filante e rassicurante? Ecco, questa è la risposta. Il comfort food …

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Pasta con zucchine e speck, con l’ingrediente campano (per eccellenza!) che la rende ancora piĂ¹ buona

3 Aprile 20261 Giugno 2025 di Loredana Di Stefano
Farfalle con zucchine, speck e provolone del monaco

Un primo piatto veloce e cremoso con zucchine, speck e provolone del monaco, pronto in meno di mezz’ora.

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Gnocchi come non li hai mai fatti (e mai sentiti!): la cottura salina dello chef Igles Corelli

31 Maggio 2025 di Loredana Di Stefano
Gnocchi cotti in saturazione salina

Gnocchi fatti in casa con la tecnica della saturazione salina: piĂ¹ compatti, saporiti e morbidissimi. Ti spiego passo passo come prepararli.

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Il primo piatto pazzesco (con ingrediente segreto) per la tua estate

1 Settembre 202522 Maggio 2025 di Serena De Filippi
pasta-con-pomodorini-confit

Girovagando per i social, si sa, è sempre possibile trovare delle ricette super golose da preparare per portare in tavola il gusto di mangiare bene, e oggi parliamo della pasta …

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Gnocchi gongonzola, pancetta e spinaci. CHE GODURIA!

22 Maggio 2025 di Luana Pacia
gnocchi gorgonzola, pancetta e spinaci

Giovedì gnocchi, ma anche il sabato, la domenica, il lunedì… specialmente se si tratta di questi gnocchi gongonzola, pancetta e spinaci.

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Rouz bel salsa: se non l’hai mai assaggiato, ti stai perdendo il meglio della cucina tunisina

21 Maggio 2025 di Loredana Di Stefano
Rouz bel salsa

Ricetta tunisina speziata con riso al vapore, sugo piccante e verdure: un piatto unico sorprendente e profumato.

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Se la pasta proteica non sa di niente, condiscila così!

18 Maggio 2025 di Luana Pacia
pasta proteica

La pasta proteica è un’alternativa salutare alla classica pasta, ma con un sapore che potrebbe deludere. Il segreto è nella scelta dei condimenti!

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Tagliatelle agli asparagi: l’aggiunta di un ingrediente sarà la chiave del successo

18 Maggio 2025 di Ricettadioggi
tagliatelle agli asparagi

Scopri come preparare le deliziose tagliatelle agli asparagi. Una ricetta semplice e veloce per un piatto ricco di gusto

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L’hai mai provata la “pasta del saponaro”? L’arte di arrangiarsi

18 Maggio 2025 di Serena De Filippi
pasta-del-saponaro

Ci sono tante ricette che possiamo preparare in pochi minuti e che profumano la casa di buono e di ricordi: questo è il caso degli spaghetti del saponaro o pasta …

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