Quante volte vi è capitato di non avere voglia di cucinare? Molti di noi amano farlo, ma a volte capita anche di avere il desiderio di una semplice cena veloce, senza troppi fronzoli, da mettere in tavola. Pochi minuti ai fornelli? No, zero. Perché la ricetta che stiamo per darvi è super veloce e facile: le uova “nuvola” cotte in friggitrice ad aria. Pochissimi ingredienti, e poi potete sbizzarrirvi per il contorno.
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!
Si possono cuocere le uova in friggitrice ad aria?
Assolutamente sì! Si possono fare sia sode che all’occhio, e si preparano in pochi minuti senza nemmeno sporcare i fornelli. C’è anche la possibilità di fare le uova con parmigiano nella friggitrice ad aria, per dare quella nota di sapidità e croccantezza in più. Sfiziose e facilissime, noi vi diamo la ricetta delle uova nuvola, la cui consistenza è davvero leggera al palato.
Come abbinarle? Bè, di contorni da provare ce ne sono un bel po’: insalata, pomodori freschi, oppure qualcosa di più… impegnativo. Per esempio l’accoppiata uova e fagioli non è male, e possiamo prepararli anche nella versione piccante. Oppure possiamo fare degli asparagi con burro, leggeri e particolarmente indicati per le uova. Non dimenticate di portare del pane fresco in tavola, o in alternativa degli ottimi grissini: un pasto completo, veloce e senza sporcare la cucina!
Uovo nuvola in friggitrice ad aria
- 2 uova medie
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale q.b.
- Separare il tuorlo dall’albume, lasciandolo intero nel suo guscio per facilitare ed evitare di romperlo, oppure farlo scivolare delicatamente in una ciotolina.
- Montare a neve ferma l’albume, aggiungendo anche un pizzico di sale e tenendolo da parte.
- Ricoprire la base del cestello con un foglio di carta da forno per poi ungere il fondo con un filo di olio.
- Senza smontare l’albume, versarlo sul foglio di carta da forno, aiutandosi con un cucchiaio per formare un piccolo cerchio e creare un avvallamento al centro.
- Riprendere il tuorlo e adagiarlo delicatamente al centro.
- Inserire il cestello e cuocere a 200 gradi per 5-6 minuti. Controllare spesso la cottura; se l’albume inizia a dorarsi troppo velocemente, abbassare la temperatura e prolungare leggermente la cottura.
- Quando si formerà una piccola pellicola sulla superficie del tuorlo, spegnere il cestello e servirlo su un piatto da portata.
- Gustare caldo con delle verdure o un’insalata fresca. Buon appetito!
