Il dolce in barattolo? È la tendenza che ormai è diventata evergreen… E se provassimo a fare insieme la cheesecake alle more in barattolo? La bontà è assicurata, una tentazione a cui non saprete resistere, cucchiaino dopo cucchiaino!
Quali dolci si possono fare in barattolo?
Quali dolci si possono fare in barattolo? Tutti, in realtà! Torte, cheesecake, tiramisù, con crema di yogurt e Pavesini, o ancora con crema di mascarpone, cioccolato fondente o bianco, zuppa inglese… c’è davvero solo l’imbarazzo della scelta. Sono comodi, versatili, e fanno sempre la loro bella figura. Magari per una cena importante, per una cena in terrazza in estate, ma persino in inverno ci permettono di sbizzarrirci e di fare bella figura con i nostri ospiti.
E se volete mettervi alla prova con altri tipi di cheesecake, possiamo proporvi dal sito la cotton cheesecake, la ricetta giapponese soffice come una nuvola; oppure la cheesecake ai 3 cioccolati, un tripudio di bontà che vi solleticherà il palato e vi tenterà; infine, per l’estate, un grande classico, ovvero la cheesecake all’anguria. Rinfrescante e bellissima!
Cheesecake alle more in barattolo
Ingredienti
Cosa ci occorre per la cheesecake alle more in barattolo
- 200 g yogurt greco ai frutti di bosco
- 1 limone per la scorza
- 6/7 more fresche
- 150 g panna
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 85 g zucchero a velo
- Biscotti digestive q.b.
- Biscotti GranCereale q.b.
- Scaglie di cioccolato bianco q.b.
- Granella di pistacchi q.b.
Istruzioni
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Come preparare la cheesecake alle more in barattolo
- Versare in una ciotola 200 grammi di yogurt greco ai frutti di bosco.
- Aggiungere la scorza di un limone e 6-7 more fresche sbriciolate con le dita.
- A parte, montare in una ciotola con il frullatore elettrico 150 grammi di panna, aggiungendo un cucchiaino di estratto di vaniglia e 85 grammi di zucchero a velo.
- Unire parte della panna allo yogurt, lasciando da parte una piccola quantità per la decorazione, e mescolare bene con una spatola a mano.
- Sbriciolare i biscotti (mischiando digestive con gran cereale, quanto basta per creare la base) in un piatto e mescolare.
- Usare un cucchiaino per mettere una quantità sufficiente di biscotti sbriciolati all’interno del barattolo per formare una base.
- Riempire i barattoli con un cucchiaio più grande, decorare con la panna montata tenuta da parte, qualche mora fresca, scaglie di cioccolato bianco e granella di pistacchi.
- Mettere in frigo fino al momento di servire. Buon appetito!
