Il dolce in barattolo? È la tendenza che ormai è diventata evergreen… E se provassimo a fare insieme la cheesecake alle more in barattolo? La bontà è assicurata, una tentazione a cui non saprete resistere, cucchiaino dopo cucchiaino!
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Quali dolci si possono fare in barattolo?
Quali dolci si possono fare in barattolo? Tutti, in realtà! Torte, cheesecake, tiramisù, con crema di yogurt e Pavesini, o ancora con crema di mascarpone, cioccolato fondente o bianco, zuppa inglese… c’è davvero solo l’imbarazzo della scelta. Sono comodi, versatili, e fanno sempre la loro bella figura. Magari per una cena importante, per una cena in terrazza in estate, ma persino in inverno ci permettono di sbizzarrirci e di fare bella figura con i nostri ospiti.
E se volete mettervi alla prova con altri tipi di cheesecake, possiamo proporvi dal sito la cotton cheesecake, la ricetta giapponese soffice come una nuvola; oppure la cheesecake ai 3 cioccolati, un tripudio di bontà che vi solleticherà il palato e vi tenterà; infine, per l’estate, un grande classico, ovvero la cheesecake all’anguria. Rinfrescante e bellissima!
Cheesecake alle more in barattolo
- 200 g yogurt greco ai frutti di bosco
- 1 limone per la scorza
- 6/7 more fresche
- 150 g panna
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 85 g zucchero a velo
- Biscotti digestive q.b.
- Biscotti GranCereale q.b.
- Scaglie di cioccolato bianco q.b.
- Granella di pistacchi q.b.
- Versare in una ciotola 200 grammi di yogurt greco ai frutti di bosco.
- Aggiungere la scorza di un limone e 6-7 more fresche sbriciolate con le dita.
- A parte, montare in una ciotola con il frullatore elettrico 150 grammi di panna, aggiungendo un cucchiaino di estratto di vaniglia e 85 grammi di zucchero a velo.
- Unire parte della panna allo yogurt, lasciando da parte una piccola quantità per la decorazione, e mescolare bene con una spatola a mano.
- Sbriciolare i biscotti (mischiando digestive con gran cereale, quanto basta per creare la base) in un piatto e mescolare.
- Usare un cucchiaino per mettere una quantità sufficiente di biscotti sbriciolati all’interno del barattolo per formare una base.
- Riempire i barattoli con un cucchiaio più grande, decorare con la panna montata tenuta da parte, qualche mora fresca, scaglie di cioccolato bianco e granella di pistacchi.
- Mettere in frigo fino al momento di servire. Buon appetito!
