Avete delle intolleranze o siete semplicemente vegani e non volete rinunciare alla bontà di un’ottima maionese?
La maionese senza uova è quello che fa per voi!
Sembra quasi un ossimoro, un controsenso: come si fa a ottenere una maionese senza uova???
Invece è possibilissimo! La maionese senza uova è perfetta per ogni qualvolta vogliate stare leggeri ma con gusto.
E prepararla è super facile, anche in diverse versioni.
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Finta maionese senza uova
- 100 ml olio di semi
- 50 ml latte di soia
- sale q.b
- 1 cucchiaio aceto
- Versare in un bicchiere alto il latte di soia, l’olio di semi di girasole, e un pizzico di sale.
- Unire infine un cucchiaio di aceto (o limone).
- Frullare insieme gli ingredienti fino ad ottenere un composto denso.
- Trasferire la finta maionese in ciotoline e servire.
- Per preparare la finta maionese senza uova con la senape, vi basta rispettare il procedimento sopra e aggiungere la senape.
- Mescolare per amalgamare.
- Per preparare la finta maionese con erba cipollina, vi basta aggiungere erba cipollina a piacere al composto ottenuto nel procedimento 1.
