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Loredana Di Stefano

Cucinare, viaggiare e scrivere: queste sono le mie grandi passioni. Dal 2012 porto avanti "Le Mille Ricette", un progetto nato, quasi per gioco, con il fine di condividere la mia voglia di sperimentare in cucina e che oggi è diventato una vera comunità per gli amanti dei fornelli. Gestisco anche "Ricetta di Oggi", per chi cerca ricette semplici e gustose, e "TV e Serie", dove parlo di programmi televisivi e anticipazioni. Non poteva mancare "Tre passi nel mondo", il mio angolo dedicato ai viaggi, dove racconto esperienze, luoghi e consigli per chi ama esplorare. Ogni giorno cerco di trasformare le mie passioni in storie e contenuti che possano ispirare e incuriosire chi mi segue.

Con 300 g di pane, che hai in casa, e 2 mozzarelle prepari un piatto da leccarsi i baffi

22 Giugno 2025 di Loredana Di Stefano
Lasagne di pane

Ricetta delle lasagne di pane: un piatto anti-spreco gustoso e filante, perfetto per recuperare il pane raffermo. Facile, veloce e irresistibile.

Categorie Primi piatti Lascia un commento

Hai fichi maturi in casa? Non fare la solita marmellata: questa è irresistibile

21 Giugno 2025 di Loredana Di Stefano
Confettura di fichi

Confettura di fichi e noci alla cannella: conserva il sapore dell’estate in barattolo con questa ricetta profumata, perfetta per colazioni e formaggi.

Categorie Conserve e marmellate Lascia un commento

Con il Bimby ho trasformato l’anguria in un dessert elegante (e nessuno ha capito cos’era)

1 Settembre 202520 Giugno 2025 di Loredana Di Stefano
Panna cotta all’anguria Bimby

Una panna cotta all’anguria col Bimby, elegante, fresca e sorprendente. Nessuno indovina l’ingrediente segreto.

Categorie Ricette Bimby Lascia un commento

Il dolce freddo più cremoso dell’estate? Si prepara così (e non resta mai una fetta)

1 Settembre 202520 Giugno 2025 di Loredana Di Stefano
Semifreddo al pistacchio

Semifreddo al pistacchio con meringa italiana, cuore croccante di cioccolato e panna montata: un dolce estivo elegante e irresistibile da preparare in casa.

Categorie Dessert Lascia un commento

Insalata di riso senza giardiniera né wurstel: 10 idee nuove e davvero estive

18 Giugno 2025 di Loredana Di Stefano
Insalata di riso idee

Insalata di riso senza giardiniera né wurstel: scopri 10 varianti nuove, fresche e davvero estive da provare subito per rivoluzionare il tuo pranzo.

Categorie Raccolte di ricette, Primi piatti Lascia un commento

Carpaccio di zucchine alla menta: il contorno estivo che si fa da solo (e migliora in frigo)

17 Giugno 2025 di Loredana Di Stefano
Carpaccio di zucchine

Contorno fresco e veloce? Prova il carpaccio di zucchine alla menta: marinato al limone, pronto in 10 minuti e perfetto anche il giorno dopo.

Categorie Contorni Lascia un commento

Più facile di una crostata, più buona di una torta classica: prova questa versione con amaretti e albicocche

17 Giugno 2025 di Loredana Di Stefano
Torta morbida con amaretti e albicocche

Torta con amaretti e albicocche: base morbida, cuore cremoso e frutta fresca. Un dolce estivo facile da preparare e irresistibile da gustare.

Categorie Torte Lascia un commento

Il caffè dell’estate? Si fa col Bimby in 1 minuto e 3 ingredienti

1 Settembre 202516 Giugno 2025 di Loredana Di Stefano
Caffè shekerato bimby

Cremoso, freddo e irresistibile: il caffè shakerato con il Bimby si prepara in 1 minuto. Provalo con il trucco che lo rende identico a quello del bar.

Categorie Ricette Bimby Lascia un commento

Hai mai visto un tiramisù così? La cupola che conquista prima con gli occhi (e poi col cucchiaio)

14 Giugno 2025 di Loredana Di Stefano
Cupola al tiramisù

Una cupola al tiramisù cremosa e spettacolare che si prepara in anticipo e stupisce al primo sguardo. Ecco come farla perfetta.

Categorie Dessert, Ricette Bimby Lascia un commento

Hai il Bimby? Allora puoi fare la marmellata di albicocche più buona dell’estate

14 Giugno 202513 Giugno 2025 di Loredana Di Stefano
Marmellata di albicocche Bimby

Scopri come preparare una deliziosa marmellata di albicocche con il Bimby. Segui la nostra guida passo passo per un risultato perfetto.

Categorie Ricette Bimby 2 commenti

Le volevo fritte, ma sono venute meglio: zucchine crispy in friggitrice ad aria

13 Giugno 2025 di Loredana Di Stefano
Zucchine crispy

Zucchine crispy in friggitrice ad aria: polpette croccanti e leggere pronte in 20 minuti, ideali per ogni occasione.

Categorie Ricette in friggitrice ad aria Lascia un commento
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