Gli gnocchi alla sorrentina sono una tradizionale ricetta campana, rinomata in tutto il mondo.
Un primo piatto semplice, rustico e genuino, composto da pochi ingredienti ma davvero buonissimo.
Pomodoro, formaggio, basilico e gnocchi di patate sono la base di questo piatto sorprendentemente buono che è davvero molto difficile non apprezzare e che riesce a mettere tutti d’accordo.
Filanti e ricchi, la loro bontà conquista grandi e piccini.
Solitamente gli gnocchi alla sorrentina si preparano alla maniera “classica”, in forno.
Oggi noi li prepariamo in friggitrice ad aria!
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Da provare: Parmigiana di zucchine in friggitrice ad aria, gustosa e filante in 10 minuti