La torta di carote, noci e more, una torta rustica per un dolce dal gusto antico e casereccio.
Rappresenta una variante della torta carote, mandorle ed arance ed è un dolce davvero molto amato.
Da provare: Torta con mandorle, carote e cioccolato nel Bimby: il classico dolce per la colazione
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!
Torta di more, carote e noci
Una torta rustica e semplice che rende però speciale e golosa ogni colazione o merenda!
Porzioni: 10 Persone
Calorie: 160kcal
Ingredienti
Cosa ci serve per preparare la torta di more, carote e noci
- 100 g. carote
- succo di limone
- 50 g. noci
- 85 g. burro
- 130 g. zucchero a velo
- 3 uova
- scorza d'arancia o limone
- 1 bustina vanillina
- 120 g. farina
- 30 g. fecola di patate
- 10 g. lievito per dolci
- 16 more
Istruzioni
Come preparare la torta di more, carote e noci
- Prima di tutto grattugiare molto finemente le carote, ottenendo una polpa, mettere in un contenitore con il succo di limone, tenere da parte.
- Tritare le noci, fino ad avere una sorta di farina.
- Con una frusta elettrica montare il burro morbido con lo zucchero a velo, fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungere 3 uova (uno alla volta), fino a fare assorbire completamente quello precedente, poi la polpa di carota, le noci, mescolare con una spatola.
- Unire la scorza di un'arancia, una bustina di vanillina, la farina, la fecola, i 10 g. di lievito.
- Mescolare, aggiungere le more, mescolare ancora.
- Foderare uno stampo da 22 cm con carta forno e versarvi l'impasto.
- Infornare a 170° per 30 minuti. Decorare a piacere, anche semplicemente con zucchero a velo.
Altri articoli da leggere per te:
— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.
