Due ingredienti, dieci minuti, e abbiamo tra le mani lo spuntino più goloso e sano che ci sia! Gli stick di banana e cioccolato fit sono una di quelle ricette furbe che dovremmo avere sempre nel cassetto, soprattutto quando ci viene quella voglia improvvisa di dolce e non vogliamo cedere a snack confezionati. Pratici, sfiziosi: ecco la ricetta che abbiamo fatto dopo averla vista sui social!
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Stick di banana e cioccolato fit
- 1 banana
- 150 g cioccolato fondente o al latte con quello al latte è meno fit purtroppo
- Sbucciare la banana e tagliarla a bastoncini non troppo sottili, cercando di ottenere pezzi simili tra loro.
- Sciogliere il cioccolato fondente o al latte a bagnomaria oppure nel microonde, mescolandolo a intervalli brevi per non farlo bruciare.
- Quando sarà fluido e lucido, immergere gli stick di banana nel cioccolato e ricoprirli in modo uniforme.
- Sollevare ogni pezzo con una forchetta, lasciando colare il cioccolato in eccesso, poi sistemarlo su un vassoio rivestito con carta forno.
- Trasferire gli stick di banana e cioccolato in frigorifero e lasciarli rassodare fino a quando la copertura sarà ben compatta.
- Servire freddi, come snack semplice, goloso e veloce da preparare.
Stick di banana e cioccolato, come personalizzarli
Spesso pensiamo che uno snack goloso non possa essere anche sano. Eppure, a volte basta davvero poco per smentire questa convinzione. Gli stick di banana e cioccolato sono la prova lampante che con due soli ingredienti possiamo creare una merenda equilibrata, nutriente e furba.
La banana è una vera miniera di proprietà preziose. Ricca di potassio, magnesio e vitamine del gruppo B, ci dà energia in modo immediato ed è perfetta come spuntino prima o dopo l’allenamento. Le sue fibre, poi, ci aiutano con il senso di sazietà, evitando quei cali di zuccheri che spesso ci portano a cedere ai dolciumi confezionati. Il cioccolato fondente, dal canto suo, è ricchissimo di antiossidanti, con effetti benefici anche sull’umore. Una percentuale di cacao alta, dal 70% in su, garantisce meno zuccheri e più benefici. Insomma, ci coccoliamo senza appesantirci!
E le varianti? Tantissime, davvero! Possiamo arricchire gli stick con una spolverata di granella di nocciole o mandorle prima che il cioccolato si solidifichi, per un tocco croccante che fa la differenza. Anche il cocco rapé è un’ottima idea, soprattutto per chi ama i sapori tropicali.
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