Scaloppine di pollo ma con un gusto tutto speciale: alla paprika.
Se amate lo speziato e vi piacciono i piatti particolari e ricercati, questi petti di pollo alla paprika sono esattamente quello che stavate cercando.
Fate largo al gusto!
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Petti di pollo alla paprika
- 800 g. petti di pollo
- 1 spicchio d’aglio
- Farina
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 1 cucchiaio di paprika piccante
- 1 bicchiere di vino bianco
- Olio extravergine d’oliva
- Battere leggermente le fette di petto di pollo e passarle nella farina a cui avrete aggiunto la paprika.
- Mettere in un tegame lo spicchio d'aglio e un bel giro d'olio. Quando l'aglio sarà ben dorato, unire le fettine di carne.
- Farle rosolare uniformemente, quindi sfumare con il vino.
- Coprire e fare cuocere a fuoco dolce per una decina di minuti, senza far restringere troppo.
- Servire subito ben caldo.
