Il purè di patate è un classico intramontabile, ma prepararlo può a volte sembrare laborioso. Ecco dove entra in gioco il Bimby, trasformando questa operazione in un gioco da ragazzi! Grazie a questo fantastico aiutante in cucina, otterrai un purè vellutato in meno tempo e con meno sforzo.
Il Bimby assicura una cottura uniforme delle patate e una frantumazione liscia, risultando in un purè ricco e cremoso perfetto da abbinare a qualsiasi piatto principale. Scopri la semplicità di preparare un purè di patate con il Bimby e rivoluziona il tuo modo di cucinare!
Purè Bimby
Ingredienti
Ingredienti per il purè di patate
- 1 kg patate
- 350 ml latte
- 1 cucchiaino sale
- 30 g burro
- 30 g Grana Padano o Parmigiano
Istruzioni
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Come fare il purè di patate Bimby
- Sbucciare le patate, e lavarle sotto l’acqua corrente,
- Asciugarle tamponandole, tagliarle a fette.
- Inserire la farfalla nel boccale, aggiungere le patate, il sale ed il latte.
- Procedere alla cottura: 25 min. 100° vel 1.
- Se il latte dovesse fuoriuscire dal tappo, abbassare la temperatura a 90°C, e utilizzare il cestello al posto del tappo.
- Terminata la cottura, si può andare ad aggiungere il burro ed il formaggio grattugiato.
- Montare il puré di patate per 30 secondi a velocità 3.
- Così, montandolo, otterrete un puré di patate privo di grumi e vellutato, pronto per essere servito.
Consigli e Varianti:
- Una volta padroneggiata la ricetta base, perché non esplorare alcune varianti per dare un tocco in più al tuo purè? Ecco alcune idee:
- Aggiunta di erbe: aggiungi un pizzico di erbe fresche tritate come prezzemolo, rosmarino o timo per un extra tocco di sapore.
- Verdure aggiuntive: prova a mescolare alcune verdure cotte come carote, zucca o rapa per un purè di verdure miste.
- Formaggi: un po’ di formaggio grattugiato come parmigiano o cheddar mescolato nel purè può fare miracoli.
- Spezie: un pizzico di noce moscata, paprika o pepe nero può davvero elevare il sapore.
- Aggiunta di aglio: per un purè di patate all’aglio, aggiungi qualche spicchio d’aglio tritato mentre le patate sono in cottura.
- Topping croccante: corona il tuo purè con un po’ di pangrattato tostato o cipolle fritte per una texture contrastante.
- Al posto del latte: puoi utilizzare panna, latte di cocco o brodo per una consistenza e un sapore diversi.
- Con il Bimby, sperimentare in cucina è semplice e divertente. Queste varianti ti permettono di giocare con i sapori e le texture, rendendo il classico purè di patate ancora più entusiasmante!
