Le Mug Cake, o torte in tazza, hanno rivoluzionato il mondo della pasticceria casalinga, offrendo una soluzione rapida e senza problemi a chi desidera un dolce gustoso, senza il disordine e la lunga attesa del processo tradizionale di cottura. E con l’avvento delle friggitrici ad aria, preparare una mug cake è diventato ancora più semplice e veloce.
In questo articolo, ti guideremo attraverso la ricetta e il procedimento per creare delle deliziose mug cake nella tua friggitrice ad aria.
Da provare: Plumcake banana bread con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria
Mug cake in friggitrice ad aria
Impara a realizzare delle deliziose mug cake nella friggitrice ad aria con la nostra ricetta facile e veloce. Un dolce fantastico pronto in un attimo ti aspetta!
Porzioni: 2 Tazze
Calorie: 225kcal
Ingredienti
Per iniziare, ecco una lista degli ingredienti che ti serviranno per preparare due mug cake:
- 4 cucchiai Farina 00
- 4 cucchiai Latte
- 1 Uovo a temperatura ambiente
- 3 cucchiai Zucchero
- 1 cucchiaino Lievito per dolci
- 3 cucchiai Olio di semi
- Vaniglia q.b quantità a piacere in bacca o essenza
- 30 g Cioccolato al latte
- 50 g Granella di nocciole
Istruzioni
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Come fare la torta in tazza in friggitrice ad aria
Preparazione dell’Impasto
- In una ciotola, unire l’uovo e lo zucchero, e amalgamare bene con una frusta manuale.
- Aggiungere il latte e l’olio, continuando a mescolare.
- Unire la vaniglia a piacere.
- Setacciare la farina e il lievito, ed incorporarli al composto, mescolando energicamente per pochi secondi.
- Aggiungere la granella di nocciole, riservandone un cucchiaino per tazzina per la guarnizione.
Preparazione delle Tazze
- Ungere due tazze in ceramica con burro o nebulizzare con olio spray.
- Dividere l’impasto equamente tra le due tazze.
Cottura
- Posizionare le tazze nel cestello della friggitrice ad aria.
- Cuocere a 180 gradi per 15 minuti, controllando con uno stecchino intorno ai 12 minuti, poiché i tempi di cottura possono variare leggermente tra diverse friggitrici.
Fase Finale
- Estrarre le mug cake dalla friggitrice ad aria con l’aiuto di un guanto da forno, poiché saranno molto calde.
- Aggiungere sopra del cioccolato al latte tagliato finemente e la granella di nocciole tenuta da parte.
- Attendere alcuni secondi affinché il cioccolato si sciolga con il calore delle mug cake prima di gustare.
- Le mug cake nella friggitrice ad aria sono una soluzione dolciaria rapida e deliziosa. Questo dolce in tazza è ideale per le serate in cui desideri un dolce semplice ma gratificante. Con ingredienti basici e un po’ di creatività, puoi avere una deliziosa torta in meno di 20 minuti!
Consigli e Varianti: personalizza la Tua Mug Cake
- La bellezza delle mug cake sta nella loro semplicità e nella vasta possibilità di personalizzazione. Ecco alcuni consigli e varianti per rendere la tua mug cake ancora più speciale.
Consigli Utili
- Dimensione della Tazza: assicurati che la tazza sia abbastanza grande da contenere l’impasto durante la cottura. Una tazza con una capacità di almeno 300 ml è ideale.
- Controllo della Cottura: le tempistiche di cottura potrebbero variare a seconda della potenza della tua friggitrice ad aria. È sempre buona pratica controllare la cottura qualche minuto prima del tempo indicato.
- Uso di Olio: l’uso dell’olio spray facilita l’unzione delle tazze, garantendo una facile estrazione della mug cake una volta cotta.
Varianti Golose
- Cioccolato Fondente: sostituisci il cioccolato al latte con cioccolato fondente per una mug cake meno dolce e con un gusto più intenso di cioccolato.
- Frutta Secca: aggiungi frutta secca come mandorle o noci per un tocco croccante.
- Frutta Fresca: incorpora piccoli pezzi di frutta fresca come mirtilli o fragole nell’impasto per una fresca variazione.
- Spezie: aggiungi una spolverata di cannella o di noce moscata per un tocco speziato.
- Cacao in Polvere: aggiungi un paio di cucchiai di cacao in polvere per una versione al cioccolato della tua mug cake.
- Caffè: un cucchiaio di caffè solubile può trasformare la tua mug cake in una delizia al caffè.
Varianti Senza Glutine o Senza Lattosio
- Farina senza Glutine: sostituisci la farina 00 con una farina senza glutine per una versione gluten-free.
- Latte Vegetale: usa latte di mandorle, di soia o di avena al posto del latte vaccino per una variante senza lattosio.
- Con queste semplici modifiche e aggiunte, puoi trasformare una semplice mug cake in una nuova avventura dolciaria ogni volta che la prepari. Lascia che la tua creatività scorra e goditi il processo tanto quanto il risultato finale!
