Preparare una granita di mandorle proprio come quella siciliana non è difficile, bastano alcuni piccoli accorgimenti, resi ancora più facili dal nostro grande alleato Bimby.
Densa e cremosa, è davvero la fine del mondo sia assaporata da sola, che con la famosa “brioscia cuì tuppu” (la famigerata brioches col tuppo siciliana).
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Granita siciliana alle mandorle Bimby
Rinfrescante, aromatica, un vero assaggio di mediterraneo: la granita di mandorle è un must della cucina e della pasticceria siciliana. A casa nostra, ovviamente con il Bimby.
Porzioni: 4 Persone
Calorie: 227kcal
Ingredienti
Cosa ci serve per preparare la granita siciliana di mandorle
- 300 g. panetto di pasta di mandorla
- 1 cucchiaino zucchero a velo
- 60 g. latte
- 600 g. ghiaccio a cubetti
Istruzioni
Come preparare la granita siciliana di mandorle
- Inserire lo zucchero a velo e il panetto di pasta di mandorla con il latte nel boccale e chiudere con coperchio e misurino.
- Se non hai la pasta di mandorle, puoi comprarla su Amazon cliccando qui.
- Lavorare tutto a vel 5 per 13 sec.
- Aggiungere il ghiaccio e continuare spatolando, vel 6-8 per circa 1 minuto e mezzo.
- Fare riposare in freezer, preferibilmente per tutta la notte.
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— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.