Quasi tutti i tipi di verdura si possono cuocere in friggitrice ad aria e vengono benissimo, ma i finocchi sono il top! La panatura da loro una croccantezza irresistibile. Dopo una grande abbuffata, perché non concedersi un pasto leggero, ma allo stesso tempo saporito e buonissimo come i finocchi gratinati in friggitrice ad aria?
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Finocchi gratinati in friggitrice ad aria
Cerchi un contorno leggero che resti croccante e gustoso? Prova i finocchi gratinati, messi nella friggitrice ad aria direttamente a crudo!
Porzioni: 2 Persone
Calorie: 166kcal
Ingredienti
Ingredienti finocchi gratinati in friggitrice ad aria
- 1 finocchio grande
- 3 cucchiai pangrattato
- 1 cucchiaino timo
- 1 cucchiaino salvia
- 1 cucchiaino maggiorana
- 1/2 cucchiaino aglio in polvere
- 1 pizzico pepe
- Sale qb
- Olio evo qb
Istruzioni
Come fare i finocchi gratinati in friggitrice ad aria
- Per prima cosa lavare il finocchio, asciugarlo e tagliarlo a fette di 1/2 cm.
- Porre le fette di finocchi in una terrina con un cucchiaino di olio e mescolarli, affinché l’olio si attacchi bene.
- In una tazza mettere il pangrattato con tutti gli altri aromi, che ovviamente potranno essere modificati a seconda dei propri gusti.
- Condire ora i finocchi con un paio di cucchiai di miscuglio ed amalgamare con un cucchiaio, spruzzando qualche puff di olio, per far aderire meglio il composto ai finocchi.
- Procedere in questo modo, fino ad esaurire il mix di spezie.
- In alternativa, si possono passare i finocchi oleati, direttamente nella panatura (si attaccherà ancora meglio).
- Disporre i finocchi nel cestello della friggitrice ad aria, senza teglia è senza carta forno, e cuocerli per 20 minuti a 180° e poi 5 minuti a 200°.
- Ovviamente la cottura dipende dal modello di friggitrice ad aria di cui si dispone, ci potrebbero volere 5 minuti in più, ma anche in meno, controllare la cottura di tanto in tanto, per evitare che la panatura bruci.
Consiglio
- I finocchi gratinati dono buonissimi sua caldi che tiepidi, ma soprattutto sono leggeri e veloci da fare.
- I finocchi non vanno bolliti prima, ma inseriti nel cestello direttamente a crudo. Cuoceranno benissimo.
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— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.