Prepariamo una paella velocissima con il nostro Bimby.
La paella, piatto tipico spagnolo, è uno dei piatti più amati di sempre. Oggi prepariamo una paella-espresso, in davvero pochissimo tempo.
Il procedimento è semplicissimo, e gli ingredienti nella lista sono puramente indicativi, perché è risaputo: nella paella ci puoi mettere quello che ti pare!
Da provare: Riso alla cantonese Bimby: veloce e buonissimo
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Paella Bimby
- 1 kg misto di cozze e vongole già pulite
- 200 g. gamberetti sgusciati
- 200 g. calamari tagliati a striscioline
- 250 g. petto di pollo a tocchetti
- 200 g. piselli
- 1/2 peperone giallo a tocchetti
- 1/2 peperone rosso a tocchetti
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco
- 70 g. olio evo
- 100 g. polpa di pomodoro a pezzettoni
- 1 l acqua
- 500 g. riso Parboiled
- 2 bustine di zafferano
- sale e pepe q.b.
- Sistemare cozze, vongole, gamberetti e calamari nel recipiente del Varoma.
- Procedere disponendo anche il pollo, i piselli e i peperoni nel vassoio.
- Mettere nel boccale aglio e peperoncino, tritare per 5 sec./vel.7.
- Poi unire olio e origano, e fare insaporire per 3 min./100°C/vel. 1
- Aggiungere la polpa del pomodoro, l’acqua e posizionare il Varoma completo di vassoio. Fare cuocere per 25 min/Varoma/vel. 1.
- Togliere il Varoma, versare nel boccale il riso, lo zafferano, sale e pepe, andare a riposizionare il Varoma e cuocere per 15 min./Varoma/antiorario/vel. 1.
- Versare il tutto in una pirofila, e servire.
