Quando si tratta di dolci casalinghi che riscaldano il cuore, la torta quattro quarti brilla come un esempio perfetto di semplicità e bontà. Come suggerisce il suo nome, il segreto di questa delizia risiede nella regola base degli ingredienti: quattro elementi, tutti utilizzati nella stessa identica quantità. Questa ricetta è un inno alla comodità e al piacere di creare senza sforzo una prelibatezza che conquisterà tutti i palati.
La Regola dei Quattro Ingredienti: Semplice ed Efficace
La torta quattro quarti si basa su una regola chiara e vincente: 4 ingredienti principali che vengono utilizzati tutti nella stessa quantità. Questi ingredienti sono:
- 3 uova (180 g)
- 180 g di burro + q.b.
- 180 g di zucchero
- 180 g di farina 00
La versatilità di questa torta la rende ancor più interessante. Puoi adattare le dimensioni della torta semplicemente variando il peso delle uova, l’elemento chiave di questa prelibatezza. Modificando il peso delle uova, potrai facilmente ottenere una torta più piccola o più grande, mantenendo l’equilibrio perfetto degli ingredienti.
Il Bimby: Il Tuo Compagno in Cucina
Il Bimby si rivela un prezioso alleato nella realizzazione di questa torta. Grazie alla bilancia integrata nel Bimby, puoi pesare le uova con precisione e tranquillità, eliminando ogni incertezza.
Torta quattro quarti Bimby
Ingredienti
Ingredienti Necessari
- 180 g uova (circa 3)
- 180 g burro + q.b.
- 180 g zucchero
- 180 g farina 00
- Una bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.
Istruzioni
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Come fare la torta quattro quarti Bimby
- Accendere il forno a 180°.
- Rompere 3 uova in una ciotola.
- Nel Bimby, inserire 180 g di uova, 180 g di burro, 180 g di zucchero e amalgamare per 20 secondi a Vel. 3.
- Aggiungere 180 g di farina 00, una bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lavorare l’impasto per 40 secondi a Vel. 4.
- Versare il composto in una teglia rotonda di circa 22 cm, precedentemente imburrata e infarinats.
- Infornare a 180° per 30 minuti. Eseguire la prova stecchino per garantire la cottura, quindi lasciare riposare leggermente nel forno spento con lo sportello socchiuso.
- Una volta raffreddata, spolverare la torta con zucchero a velo per una presentazione perfetta.
Consigli e Varianti: oltre la Ricetta Base
- Le dosi per questa torta sono incredibilmente semplici: basta partire dal peso delle uova e aggiungere la stessa quantità degli altri tre ingredienti.
- Se desideri una torta più alta, aumenta le dosi o utilizza uno stampo più piccolo.
- Per risultati ottimali, evitare di aprire il forno durante la cottura.
- Se preferisci, puoi sostituire il burro con olio, seguendo alcune indicazioni specifiche.
- La torta quattro quarti preparata con il Bimby incarna la bellezza della cucina semplice e appagante. Affidati a questa ricetta versatile per regalarti e condividere momenti golosi senza stress. La sua esecuzione facile e il risultato perfetto sono la promessa di soddisfazione a ogni morso. Delizia il palato e crea ricordi indimenticabili con questa torta senza tempo!
