La torta morbidosa all’albicocca è una torta semplice e veloce, adatta a quando vogliamo in poco tempo preparare una torta che sia pronta subito da infornare!
Con Bimby ci vogliono davvero meno di 10 minuti per mescolare tutti gli ingredienti, e poi dritta in forno!
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Torta di albicocche bimby
La torta morbidosa alle albicocche è la torta leggera e casereccia per eccellenza: una torta semplice e gustosissima, che si prepara con facilità e con pochi ingredienti
Porzioni: 8 Persone
Calorie: 228kcal
Ingredienti
Cosa ci serve per preparare la torta morbidosa alle albicocche
- 3 uova intere
- 250 g. farina
- 50 g. fecola di patate
- 180 g. zucchero
- buccia 1 limone grattugiato
- 100 g. olio di girasole
- 70 g. latte
- 1 bustina lievito per dolci
- 400 g. albicocche
Istruzioni
Come preparare la torta morbidosa alle albicocche
- Lavare e sbucciare le albicocche, tagliarle a pezzetti e tenerne da parte qualcuna per la decorazione
- Mettere nel boccale lo zucchero e la buccia di limone: 10 secondi velocità 7.
- Aggiungere le uova: 20 secondi velocità 4.
- Aggiungere olio e latte: 10 secondi velocità 4.
- Aggiungere la farina e la fecola: 20 secondi, velocità 4.
- Infine, unire il lievito per dolci: 20 secondi velocità 4.
- Togliere tutto dal boccale e mettere il composto in una ciotola.
- Aggiungere le albiococche e mescolare.
- Imburrare e infarinare uno stampo da 22 cm.
- Versare il composto nella tortiera e decorare con le restanti albicocche a fette.
- Infornare per 45 minuti in forno preriscaldato a 180°.
- Fare freddare, poi togliere dallo stampo e spolverizzare con zucchero a velo.
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— In alcune ricette, le immagini hanno una funzione puramente illustrativa. Ogni preparazione è testata con cura, ma il risultato finale può variare in relazione agli ingredienti disponibili e alle diverse attrezzature presenti nelle proprie cucine.