Nutella. Solo a sentire questa parola, scatta qualcosa. Un ricordo, una voglia improvvisa, quella sensazione di coccola che conosce bene chiunque abbia mai aperto un barattolo e si sia ritrovato con il cucchiaio in mano. E se vi dicessimo che quella stessa Nutella può diventare un semifreddo goloso, da fare a casa con il Bimby, senza bisogno di gelatiera? Proprio così. Il semifreddo alla Nutella con il Bimby è il dessert estivo che stavamo aspettando: semplice da preparare, con pochi ingredienti, e con un risultato che farà fare il bis a tutti, grandi e piccoli.
Un dolce che, ogni volta che lo servi, sparisce nel giro di minuti. Prepararsi ai complimenti, quindi, è praticamente obbligatorio. Noi lo facciamo con il Bimby, che rende tutto più rapido e preciso, ma la soddisfazione, quella, è tutta nostra. Dopo aver visto la ricetta sui social, lo abbiamo preparato e ve lo consigliamo decisamente.
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!
Semifreddo alla nutella con il Bimby
- 250 g Nutella + q.b.
- 250 g panna fresca da montare ben fredda
- 170 g latte condensato
- 100 g Nutella
- Per preparare le sfoglie, stendere la Nutella su un foglio di carta forno in uno strato sottile.
- Trasferire in congelatore per circa 1 ora, fino a quando sarà ben solida.
- Spezzarla poi in frammenti irregolari e riporla in freezer fino al momento dell’assemblaggio.
- Posizionare la farfalla nel boccale pulito e asciutto.
- Mettere nel boccale la panna ben fredda e montare a velocità 3, verificando dal foro del coperchio fino a quando risulterà soda.
- Il tempo può variare in base alla panna, quindi fermarsi appena la consistenza sarà stabile.
- Mettere la panna montata in un recipiente e conservarla in frigorifero, per poi rimuovere la farfalla dal boccale.
- Versare nel boccale la Nutella e il latte condensato.
- Azionare il Bimby per 20 secondi a velocità 3, così da mescolare tutto, fino a ottenere una crema uniforme.
- Una volta ottenuto il composto, trasferirlo in un recipiente.
- Incorporare la panna montata poco alla volta, avendo cura di amalgamare il tutto con una spatola dal basso verso l’alto, così da non smontare troppo la crema.
- Mettere metà composto in una vaschetta o in uno stampo rivestito con pellicola.
- Al centro, porre le sfoglie di Nutella congelata, poi aggiungere con la crema rimasta per coprire il tutto.
- In superficie, creare le striature usando sempre la Nutella.
- Chiudere bene e mettere in freezer per almeno 5-6 ore.
- Prima del taglio, lasciare il dolce a temperatura ambiente per circa 5 minuti: sarà più cremoso e le fette saranno impeccabili.
Perché il semifreddo alla Nutella è il dolce estivo per eccellenza
D’estate, il forno è il nostro nemico numero uno. Ecco perché i dolci senza cottura diventano i protagonisti assoluti della bella stagione. Il semifreddo rientra in questa categoria nel modo più goloso possibile: si prepara, si mette in freezer e si aspetta. Nessun forno, nessuna complicazione. I semifreddi hanno una storia lunga nella tradizione italiana: nati come alternativa artigianale al gelato, venivano preparati con panna, uova e zucchero, spesso arricchiti con frutta o cioccolato.
Oggi si declinano in mille varianti – alle mandorle, al pistacchio, ai frutti di bosco – ma la versione alla Nutella ha qualcosa di speciale. Difficile resistere, quasi impossibile. Un altro vantaggio? Potete prepararlo il giorno prima, tenerlo in freezer e tirarlo fuori al momento giusto.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
Perfetto per una cena con amici, per il compleanno dei bambini, o semplicemente per coccolarsi dopo una lunga giornata di caldo. Le sfoglie di Nutella congelata al centro aggiungono una sorpresa croccante a ogni fetta, ed è esattamente ciò che rende questo semifreddo irresistibile. Insomma: una vaschetta non basterà mai.
