Se siete sempre alla ricerca di idee per dolcetti veloci su Instagram allora conoscerete sicuramente questo dolcetto senza farina che ormai sta spopolando tra le ricette consigliate in friggitrice ad aria. Preparare i dolci senza farina richiede un pizzico di attenzione, soprattutto perché dobbiamo sostituire questo ingrediente con altri all’altezza.
In tal caso il dolcetto a base di yogurt greco, uova e banane è perfetto per chi non desidera mangiare troppi zuccheri: si può poi personalizzare con un topping a base di zucchero a velo, frutta secca o fresca o, per i più golosi, del cioccolato fondente fuso. Andiamo a vedere subito come prepararlo.
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Dolcetto senza farina in friggitrice ad aria
- 2 vasetti di yogurt greco circa 300 g
- 3 uova
- 3 banane devono però essere abbastanza mature
- Zucchero a velo q.b. come topping oppure del cioccolato fondente fuso
- Frullare insieme le banane, lo yogurt greco e le uova.
- Versare l’impasto negli stampini adatti alla friggitrice ad aria.
- Cuocere a 170°C per 20 minuti, poi abbassare la temperatura a 160°C e proseguire la cottura per altri 10-15 minuti.
- Lasciare raffreddare e completare con zucchero a velo o cioccolato fuso a piacere.

Dolcetto senza farina velocissimo in friggitrice ad aria
La friggitrice ad aria presenta un metodo di cottura molto particolare: in effetti è un piccolo fornetto che trattiene meglio il calore e consente di cucinare tantissimi piatti. Negli ultimi tempi sui social ormai si rincorre la ricetta perfetta per il dolce con meno zuccheri possibile.
A volte facciamo un po’ di esperimenti, in altre occasioni purtroppo ci tocca depennare la ricetta dal nostro taccuino. Questa in particolare ci ha colpito sin da subito proprio perché è facile da preparare e impossibile da sbagliare. Gli ingredienti sono pochissimi e l’importante è prestare attenzione alla cottura visto che richiede due fasi: una prima a 170 °C e una seconda a 160 °C. Per il resto questo dolce si presta benissimo per qualsiasi occasione, come per una merenda golosa o per una colazione al volo.
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