Se non ci credi, è vero: questa è la ricetta virale su Instagram dei biscotti che vengono realizzati con soli quattro ingredienti e senza farina. Trovi infatti nella lista le uova, lo yogurt, il cocco rapè e il cioccolato fondente. Puoi anche valutare di aggiungere della frutta secca a piacere, come le noci o le nocciole, o la granella di pistacchi. Per questa ricetta, lo sottolineiamo, consigliamo di fare più cotture,raddoppiando gli ingredienti: tutto dipende per quante persone state preparando la merenda!
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Biscotti con 4 ingredienti in friggitrice ad aria
- 1 uovo
- 50 g yogurt
- 75 g cocco rapè + per il topping
- 25 g cioccolato fondente
- Sbattere l'uovo con lo yogurt, poi incorporare il cocco rapè e lavorare l’impasto finché diventa modellabile.
- Prelevare piccole porzioni e sagomarle in dischi, cuori o stelline, a seconda del risultato desiderato.
- Disporle nel cestello della friggitrice ad aria, mantenendo un minimo di distanza tra un pezzo e l’altro (ricordate gli ingredienti: se volete realizzare più impasto, dovete prevedere più cotture)
- Impostare 170 gradi e lasciar cuocere i biscotti per circa 15 minuti.
- Trasferirli su una gratella e farli intiepidire completamente.
- Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde e colarlo sui biscotti, completando con un’ulteriore spolverata di cocco se gradito.
I biscotti virali su Instagram con quattro ingredienti in friggitrice ad aria
La nostra fidata friggitrice ad aria è perfetta anche per la realizzazione dei dolci, come per questi biscotti al cocco e al cioccolato con lo yogurt. La combo è la nostra preferita: io personalmente adoro il cioccolato insieme al cocco e questi biscotti sono davvero leggerissimi. A tal proposito consigliamo di farli poco spessi, così da riuscire a farne anche di più e preparare la merenda per almeno 3-4 persone.
Tra i biscotti virali su Instagram sono tra quelli che ho apprezzato di più proprio perché sono facili da preparare, perché riescono sempre: personalizziamoli pure con cioccolato di ogni genere, ma attenzione alle calorie, frutta secca o fresca come guarnizione.